Słodka Niedziela: Sernik Snikers

Król wśród serników! Do tego bajecznie łatwy w przygotowaniu i bardzo sycący, więc jeden kawałek zaspokoi Was na dłużej, chociaż na jednym oczywiście ciężko poprzestać, bo w smaku jest naprawdę nieziemski! W czym tkwi jego sekret? W idealnym balansie słodkości? W połączeniu czekolady oraz masła orzechowego? We wspaniale dopełniającym smak spodzie oreo? Chrupiących orzeszkach ukrytych…

Słodka niedziela: Szarlotkowe babeczki

Wiadomo – mistrzynią szarlotki jest Babcia i nawet nie zamierzam z Nią stawać w konkury, bo to z góry przegrany pojedynek. Pierwiastek Babcinej miłości dodany do tradycyjnych wypieków to coś nie do podrobienia. Podzielę się z Wami natomiast moją wariacją na temat szarlotki i zapewniam, że jest to przepyszna interpretacja tego jednego z najsłynniejszych ciast. …

Słodka Niedziela: Kruche babeczki z kremem z białej czekolady i curdem z marakui

Tym przepisem pragnę oficjalnie rozpocząć na blogu nowy cykl pod hasłem „Słodka Niedziela”, w ramach którego raz w tygodniu dzielić się z Wami będę przepisami na moje ulubione słodkości. Znajdziecie tu tylko sprawdzone przepisy, które sama mam ochotę przygotowywać więcej niż jeden raz i którymi z dumą podejmuję swoich gości 🙂 A więc zaczynamy! Tą…

Słynne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady

W dzisiejszym wpisie biorę na tapetę słynne „chocolate chip cookies”, czyli słynne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady. Tym razem, jak na miłośniczkę czekolady przystało, w wersji brownie. Ciasteczka nie są trudne do zrobienia, za to obłędne w smaku. To zdecydowanie jedne z moich ulubionych ciasteczek 🙂   SKŁADNIKI:  14 dużych ciastek 200g gorzkiej czekolady (moja…

Tarta a’la Twix

Nowy hit w mojej domowej „cukierni” – wspaniała gryczana tarta z solonym karmelem i ganachem czekoladowym. Cudownie kruchy spód, aksamitny karmel i rozpływająca się w ustach czekolada – całość do złudzenia przypomina popularny batonik Twix. Spróbujcie sami 🙂 SKŁADNIKI: Tarta gryczana: 100g masła prosto z lodówki 50g cukru pudru 200g mąki gryczanej szczypta soli 1…

Baci di dama

Czy wiecie o tym, że Włosi mają zwyczaj nazywania drobnych słodyczy „baci”, czyli „pocałunki”? Tym razem przedstawiam Wam tradycyjny przepis na „baci di dama”, czyli „pocałunki damy”. Nazwa oddaje doskonale naturę tego ciasteczka. Jest w nim bowiem coś zmysłowego, przynoszącego rozkosz jak pocałunki.. Jednocześnie bardziej pasuje jako dodatek do kawy wypitej z pięknej filiżanki niż…

Ciasto marchewkowe

Bardzo długo nie przepadałam za ciastem marchewkowym. Do czasu.. no właśnie – do czasu kiedy przygotowałam je według tego przepisu i przepadłam bez reszty ❤ Pomijając nieziemski zapach unoszący się w mieszkaniu podczas pieczenia, jeszcze przyjemniej było delektować się nim, siedząc pod kocem z filiżanką gorącej herbaty. Marchewka, chrupiące orzechy, aromatyczny cynamon… Dla mnie to…

Najprostsze brownie we Wszechświecie

Zaledwie 4 składniki do wymieszania i wstawienia do piekarnika – przyznacie sami, że prościej się już nie da 🙂 Pozwolę sobie nawet stwierdzić, że wysiłek przy przygotowaniu tego brownie równa się kupieniu gotowego ciasta. Jeśli więc nie przepadacie za pieczeniem wymyślnych słodkości lub po prostu nie macie czasu – łapcie ten przepis i miejcie go…

Obłędna tarta z nadzieniem budyniowym i pieczonym rabarbarem

Baaardzo prosta w przygotowaniu, obłędnie smaczna i piękna w swej prostocie. To, że w przeciągu 2 tygodni piekłam ją aż 5 razy jest chyba najlepszą rekomendacją 🙂 Za każdym razem szły w ruch dokładki, jeśli tylko.. było z czego dokładać, bo znikała w mgnieniu oka! 😀 A że sezon rabarbarowy w pełni to biegnijcie do…

Lava cake

Dziś na blogu prawdziwy klasyk! Lava cake, znane inaczej jako fondant czekoladowy. Jest to nic innego, jak intensywnie czekoladowa babeczka, która w środku skrywa idealnie płynne wnętrze, wypływające po wbiciu łyżeczki. Jak się pewnie domyślacie, stąd też jej wdzięczna nazwa – „ciastko lawa” – mająca idealnie odzwierciedlić formę tego deseru. Fondanty podaje się na ciepło,…