Prosty makaron z kurkami i boczkiem

No i zrobiło się jesiennie, a jak jesień to.. grzyby! 🙂 W roli głównej kurki w towarzystwie boczku, otulone śmietankowo-serowym sosem. Brzmi pysznie, prawda?   SKŁADNIKI: 300g kurek 1 łyżka masła 1 duża cebula 4 plastry wędzonego boczku 1 duży ząbek czosnku 130ml śmietanki 30% 3 łyżki drobno startego długodojrzewającego sera Dziugas + do posypania…

Quiche z tuńczykiem

  SKŁADNIKI: Ciasto kruche: 250 g mąki pszennej tortowej 150 g masła prosto z lodówki 1 łyżeczka soli 1 jajko 1 łyżka kwaśnej śmietany 18% Nadzienie: 60 g fasolki szparagowej 1/2 zielonej papryki 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 100g fety świeży koperek Masa jajeczna: 200ml śmietanki 30% 100 g mascarpone 70 ml mleka 2…

Ziołowe placuszki z cukinii

Jako że sezon na cukinię w pełni nie mogłabym nie podzielić się z Wami moim ulubionym przepisem na placuszki z tejże właśnie! 🙂   SKŁADNIKI: 500g cukinii 350g ziemniaków 3 jajka 1 nieduża cebula (zwykła lub czerwona) 2/3 szklanki mąki pszennej kilka gałązek szczypiorku 4 gałązki świeżego koperku ok 8 większych listków bazylii 1 ząbek…

Ekspresowy makaron z wędzonym łososiem i sosem śmietankowo-koperkowym

Czy uwierzycie, że ten nieziemsko smaczny obiad zdążycie przygotować w zaledwie 10 minut, czyli dokładnie przez czas gotowania się makaronu? Jeśli nie, to spróbujcie sami – ja jako miłośniczka zarówno łososia, jak i wszelkich makaronów jestem zachwycona i z pewnością jeszcze nie raz powtórzę swoją dzisiejszą smakowitą improwizację 🙂 SKŁADNIKI: 2 porcje makaron spaghetti 2…

Paluszki rybne w tortilli z sosem tatarskim

Jeżeli paluszki rybne od zawsze kojarzyły Wam się z kupnym syfem pochodzących z hipermarketowych zamrażarek to pora to zmienić i przygotować je samemu! Dziś na kolację zajadamy się chrupiącymi paluszkami w postaci dorsza w panko w towarzystwie tortilli, domowej roboty sosu tatarskiego i świeżych warzyw – nieziemskie pyszności, na które przepis znajdziecie poniżej 😍   SKŁADNIKI:…

Pieczony łosoś z makaronem ryżowym w sosie cytrusowo-imbirowym

Te danie to mój zdecydowany faworyt! Prezentuje się tak, jakbyśmy wybrali się na kolację do ekskluzywnej knajpy, a jego przygotowanie jest tak banalne jak zrobienie zupki chińskiej. Zresztą, czas przygotowania jest również niewiele dłuższy 🙂 Jeśli więc tylko posiadacie pod ręką wszystkie składniki, żaden niezapowiedziany gość Wam nie straszny, a i pyszną, romantyczną kolację przygotujecie…

Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym

Te danie jest małą wariacją na temat tradycyjnej pasty – to nie makaron, a mięso gra tu główną rolę. Naszą bohaterką jest soczystą pierś z kurczaka przyrządzona w aromatycznym sosie pomidorowym. Do tego makaron tagliatelle, najlepiej oczywiście świeżo robiony i voila! Perfekcyjny obiad podano! Kieliszek dobrego wina i czuję się, jakbym zasiadła za stołem w…

Tarta z wędzonym łososiem i porem

Niewątpliwą zaletą tej tarty jest to, że smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Świetnym pomysłem będzie więc przygotowanie jej na obiad/kolację, a następnego dnia będziecie mogli delektować się jej smakiem w pracy, na uczelni czy gdziekolwiek poza domem. Pod warunkiem, że cokolwiek zostanie, bo stety/niestety znika w mgnieniu oka! 🙂 SKŁADNIKI: Tarta:…

Zapiekanka dyniowa

Bohaterem dzisiejszego wpisu będzie dynia – warzywo ogólnodostępne oraz niedrogie, które jest źródłem wielu cennych składników odżywczych. Przede wszystkim, charakteryzuje ją wysoka zawartość karotenów (warto wiedzieć, że im dynia bardziej pomarańczowa, tym więcej karotenów zawiera).  Kolejną rzeczą, jaką znajdziemy w jej składzie są takie pierwiastki jak: potas, wapń, fosfor, magnez oraz żelazo. Co więcej, możemy zajadać…

Polędwiczki w sosie musztardowym z pieczarkami

Tym razem przedstawiam przepis z kuchni bardziej tradycyjnej, nieprzekombinowanej i smacznej! Delikatne mięsko w wyrazistym sosie, chrupiące ziarenka gorczycy i dopełniające całości pieczarki z pewnością zaspokoją głód nie jednego mięsożercy i zadowolą nie tylko miłośników tradycyjnej kuchni 🙂 SKŁADNIKI: 450g polędwiczki wieprzowej świeżo mielony pieprz świeży tymianek oliwa z oliwek 300g pieczarek 1/2 łyżki masła…